Filipina dinobatkan sebagai tujuan kuliner ‘paling diremehkan’ di dunia
Kata Dayanghirang (Philstar.com) – 8 Desember 2020-14: 10
MANILA, Filipina – Apakah Filipina dianggap sebagai tujuan wisata kuliner?
Satu situs web membagikan hasil jajak pendapat yang diikuti oleh lebih dari 250 chef dan pecinta kuliner dari seluruh dunia dan ternyata Filipina adalah tujuan kuliner paling “diremehkan” di dunia.
Situs web Chefy’s Pencil yang berusia sepuluh tahun keluar dengan daftarnya dan Filipina, dikatakan, “jarang disebutkan dalam daftar tujuan kuliner teratas. Dan itu sangat memalukan karena masakannya adalah perpaduan yang unik. ”
Ia kemudian menggambarkan masakan Filipina awalnya mirip dengan masakan Malaysia dan Indonesia, tetapi “perdagangan dan migrasi menciptakan campuran masakan yang kaya.”
Mitra dagang lama, Cina, misalnya, membawa mie, kecap, tahu dan lumpia, yang belakangan dikenal dengan lumpia. Lumpia telah mendapatkan daya tarik di luar negeri dengan banyak menyebutkan kebaikannya yang renyah di antara pemakan non-Filipina. Ini juga menjadi makanan pesta favorit bersama dengan pancit atau hidangan mie.
Dua mantan penjajah Filipina, Spanyol dan Amerika, juga disebut-sebut sebagai pengaruh besar. Dikatakan bahwa “sofrizo banyak digunakan di sini”, dan bahwa “hidangan adobo nasional” sangat dipengaruhi oleh adobo Spanyol.
Kecintaan orang Amerika pada hotdog, hamburger, es krim, dan makanan ringan juga mencerminkan selera orang Filipina. Artikel tersebut juga meminta para pemberani makanan untuk mencoba “makanan lezat yang paling menantang” – “balut” (embrio bebek rebus).
Selain Filipina, dua negara Asia Tenggara lainnya masuk dalam daftar, Vietnam dan Thailand, masing-masing di tempat kedua dan kelima.
Tetangga Filipina di Asia Pasifik, Australia, berada di posisi ketujuh. Melengkapi daftar tersebut adalah Meksiko (3), Kroasia (4), Peru (6), Jamaika (8), Portugal (9), dan Norwegia (10).
TERKAIT: Masakan Filipina di antara yang paling tidak populer di dunia – jajak pendapat
Source : Keluaran SGP Hari Ini